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“逍遥胡辣汤”助力乡村振兴
作者：
刘慧芳
作者单位：
河南省周口市西华县非物质文化遗产保护中心
关键词：
发表日期：
2025-11-12
摘要：
逍遥胡辣汤作
为河南省西华县逍遥
镇风俗文化的重要代
表，早在2009年6月，
便被列入河南省省级
非物质文化遗产名
录。2021年6月，列入
国家级非物质文化遗
产名录。作为河南人
民日常生活中的重要
饮食代表之一，在乡
村振兴背景下，逍遥
胡辣汤的传承和发展
正面临全新的机遇和
挑战。
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