本文选取研究项目 中的个别美食翻译,结 合生态翻译学理论的三 维转化原则分析当下美 食翻译所存在的问题, 并且分别从语言维、交 际维、文化维三个维度 分析译者在翻译过程中 需要注意的地方,希望 对今后的美食翻译提供 一定的经验。