我国是文明古国,积淀了丰富 多彩而又璀璨夺目的历史文化。饮 食文化是历史文化的重要构成部 分,历朝历代以来,我国各阶层人民 对饮食之美都有独到的见解与领 悟。宋代是一个生活审美快速发展 具有代表性的时期,本文以宋代饮 食文化为核心,着重分析和探讨宋 代饮食文化审美的形成,宋代饮食 文化在实物和食器方面的审美表 现以及宋代饮食文化审美特色。